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Ingredientes 1/4 de pacote de ervilha seca Alho a gosto 1 cebola picada Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas) 200 gramas de shitake Queijo parmesão Refogue a ervilha no azeite com cebola e alho, acrescente os temperos e adicione água até cobrir e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo e bata no liquidificador metade do caldo, incorpore o caldo batido na panela com a outra metade do caldo. Fatie o shitake e o refogue em azeite, tempere de acordo com sua preferência. Ao servir o caldo, sirva por cima o shitake refogado com um pouco de queijo parmesão. A falta de proteínas no organismo reflete na nossa saúde. Veja aqui os sinais que o corpo dá para nos avisar que precisamos de mais proteínas.