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O US News & World Report, especializado em rankings sobre educação e saúde, divulgou ontem uma lista das melhores dietas para 2016. Algumas das selecionadas foram criadas para ajudar a perder peso, enquanto outras focam em diminuir a pressão sanguínea ou até mesmo aumentar a fertilidade. Todas, no entanto, têm uma coisa em comum: foram feitas para melhorar a saúde. Para elaborar o ranking, o US News & World Report contatou uma série de especialistas norte-americanos de várias áreas, incluindo dietas, nutrição, obesidade e psicologia alimentar. Eles ranquearam as dietas em uma escala de 1 a 5 – sendo 1 minimamente eficiente e 5 extremamente eficiente –, em quatro categorias: habilidade de ajudar a perda de peso a curto prazo; habilidade de ajudar a perda de peso a longo prazo; facilidade para seguir; e saúde. É importante lembrar que é fundamental consultar um nutricionista, pois há riscos em seguir dietas por conta própria. Veja na galeria de fotos as 16 melhores dietas para 2016: 1º) Dieta DASH 1º) Dieta DASH Nota geral: 4,1 Perda de peso a curto prazo: 3,2 Perda de peso a longo prazo: 3 Facilidade para seguir: 3,1 Saúde: 4,8 Pelo sexto ano seguido, a DASH ocupa o primeiro lugar na lista de melhores dietas do ano. DASH significa “Dietary Approaches to Stop Hypertension” (“abordagem dietética para hipertensão”, em tradução livre). A dieta tenta instaurar um hábito alimentar duradouro que pode ajudar a tratar ou prevenir a hipertensão. Para aqueles que já são hipertensos, a dieta DASH pode ajudar a diminuir a pressão sanguínea sistólica de sete a 12 pontos. Ainda que o sal afete a todos de maneiras diferentes, os médicos concordam que reduzir o consumo de sódio ajuda, e é isso que a dieta DASH faz. Além de consumir comidas saudáveis como vegetais, frutas e grãos, a dieta recomenta diminuir o consumo de sódio para 2.300 mg por dia. Para ter referência, um pedaço de pizza congelada tem de 370 mg a 730 mg de sódio.