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É comum comer um determinado alimento e começar a sentir – quase instantaneamente – vontade de comer mais e mais. A culpa é dos ingredientes, que fazem com que determinadas comidas sejam viciantes e prejudiquem a capacidade de controlar o apetite. É o que acontece com a manteiga de amendoim industrializada, diz o site Prevention. Neste caso, a vontade de comer mais deve-se à presença de açúcar e sal adicionados que, muitas vezes, são os primeiros ingredientes da lista (o que quer dizer que são os que estão em maior quantidade). O mesmo acontece com os salgadinhos, isto é, com todos os aperitivos salgados que se compram frequentemente, como as batatas fritas, as bolachas e os molhos. O sal presente e a intensidade de sabor que têm fazem com que seja difícil controlar a quantidade ingerida. Estes alimentos possuem, também, valores bastante baixos de fibra, o que não oferece a sensação de saciedade que os alimentos naturais proporcionam. As pipocas – quando não são feitas em casa e de forma saudável – são outro exemplo de alimentos viciantes. As pipocas que se comem no cinema ou que se fazem no microondas são ricas em sal, açúcar e gordura, um trio que, quando junto, faz com que o organismo queira sempre mais. As bolachas cobertas com chocolate são outros dos alimentos tidos como viciantes e, aqui, não há outro culpado se não o açúcar. Mas a vontade de comer maiores quantidades aumenta quando estas bolachas combinam um sabor salgado e doce. Os crackers – embora com pouco sabor – são também viciantes por serem crocantes, pequenos e pobres em fibra, diz a publicação. Os frutos secos, especialmente quando temperados, são também um outro caso de alimentos que se tornam viciantes não só pelo sabor, mas também pela textura. Embora o consumo de frutos secos seja benéfico, o exagero pode ser prejudicial.